hits

BOLD CARAMEL COOLNESS

Hva er bedre enn myk karamell som smelter p tunga? Jeg er selv en skikkelig godtegris! For meg er det lite som slr litt mums til en god og sterk kopp kaffe (Im a mother!). Derfor tenkte jeg dele med dere en veeeldig enkel oppskrift p hjemmelagde fltekarameller! For du har kanskje sett de ligge fint pakket inn ved disken p apoteket eller den lokale kafeen din? Men s la du merke til prislappen og tenkte; WOW de pengene fr g til dagens middag istedet. I hear you!! Disse karamellene er like fine servere p et brett, en skl, gi bort i cellofanpapir med slyfe rundt eller henge p juletreet...

 

 

DETTE TRENGER DU:

(Gir ca 40 karameller)

50 gram margarin

3 dl sukker

2,5 dl sirup, lys eller mrk

3,3 dl kremflte 

1,5 SS vaniljesukker 

Stor kjele (ikke teflonbelagt!) og sleiv

Termometer (ikke et must, les lenger ned)

Evt cellofanpapir, trd eller slyfe 

 

 

Slik gjr du:

1. Smelt margarin i kjelen

2. Bland i sukker, sirup og flte 

3. Bland til slutt i vaniljesukker 

4. Rr til sukkeret har smeltet. Bruker termometer nr massen kokes opp. 

5. Fosskok under omrring til massen nr 118 grader 

6. Ta kjelen av varmen og hell massen over p bakepapir i en form og avkjl. 

 

 

TIPS FRA CICKI:

Hvis du ikke har termometer kan du gjre karamellprver for vurdere om massen er ferdig kokt. Drypp litt varm karamellmasse i en kopp med kaldt vann og kjenn p massen med fingrene. Hvis den kan formes til en kule er den ferdig kokt. Min komfyr er litt treig s for meg tok det ca 15 min med fosskoking fr den ble 118 grader.. Huskeregel; det skal lukte karamell! 

Jeg tok formen og satte den ut i kulda s slipper jeg delegge kjleskapet med fosskokende karamell hihi.. Men husk aluminiumsfolie over formen! Da slipper de sm fuglene brenne trne sine hvis de prver smake p karamellene dine! 

 

 

7. Nr massen er helt kald kan du lfte bakepapiret ut av formen og skjre eller klippe karamellene slik du vil. 

 

 

Kan man lage karameller med barn? Absolutt! Tenk s gy se p boblene i gryta og f smake mens man kutter opp karamellen. De strre barna kan vre med pakke karamellene inn i slvpapir eller legge i poser med slyfer p. 

 

Hvert r arrangerer jeg julefest for noen av vre bestiser i tida rundt Luciadagen. Dette er et hydepunkt for meg! Det er noe med de tradisjonene ass. De bare klorer seg fast i meg og jeg elsker det haha! Masse godt, julemusikk, pakkeleken, glgg, knuse pepperkakehus og kjrlighet. Men helt rlig, jeg tror det er noe med at jula kommer sist i ret. For da kan man tenke tilbake p ret som har vrt. Jeg kan kjenne meg rrt jeg... Selv om jeg har hatt skikkelig kjipe dager dette ret ogs. Ja til og med uker og nesten mneder som har vrt kjipe. Men s har jeg livet. Jeg har mennesker rundt meg som jeg elsker og som elsker meg. Jeg er heldig!!  

Usj fr jeg begynner grte over tastaturet her; Disse karamellene tror jeg gjestene mine kommer til mumse i seg! Og det er BRA for hvis vi skulle spist opp alle godtene vi har her hjemme selv, hadde vi mtte kjrt to biler opp til Gteborg for feire jul i r... Jeg lengter!!  

 

 

INSTAGRAM HER

#jul #julegodteri #karameller #juleverksted #gjrdetselv #julekos #advent #ettertanke #takknemlig #kjrlighet

 

3 kommentarer

Doni

06.12.2017 kl.14:51

Hatar att jag inte kan vara med p julfesten 💔 ni fr ha det s mysigt!!

And yes life has its ups and downs but I love you and will always be here. Nah need to get up now. Getting too deep lol

Laine

07.12.2017 kl.16:17

de s gode ut:-) den oppskriften skal jeg jammen prve:-) takk for at du legger ut:-)

cickis

07.12.2017 kl.21:35

Herlig!!

Skriv en ny kommentar

cickis

cickis

32, Oslo

Elsker alt vakkert, spennende & ekte! Jeg blir glad av fotografering, stsaker, kvalitetstid, de aller fleste mennesker jeg kjenner og ikke kjenner, eventyr og kreative aktiviteter. Mamma til Lucia, hundemamma til Jax Teller (I know, crazy dogname) og wifey til Daniel Danno min. This is the life I LOVE!

Kategorier

Arkiv